пятница, 31 декабря 2010 г.

Картофель, запеченный в духовке.

Вот такой вариант гарнира из картошки:

















Готовится очень просто. Картошку хорошо моем, режем на кружочки толщиной около 0,5-1см.
Выкладываем на смазанную маслом форму, солим по вкусу и сверху смазываем майонезом. В духовку до готовности (проверяю ножом или зубочисткой). Перед подачей на стол посыпаю зеленью.
Время приготовления точно не засекала, но примерно около часа. Обычно минут через 40 начинаю следить и проверять готовность.
Майонеза кладу совсем чуть-чуть, только чтобы смазать (а не наложить сверху гору из него) срез картошки.

пятница, 24 декабря 2010 г.

Комплект для малыша - шапка, шарф, варежки, носки

В прошлом году связала своему малышу шапку и шарф из этой модели:


Получилось вот так:



Варежки не вязала за ненадобностью, а носочки вязала обычные, но с узором из журнала.
Схема вязания детской шапочки, шарфа, носочков и варежек, описание узора "соты":

суббота, 4 декабря 2010 г.

Спагетти с кабачками цукини.

Фото-рецепт простого блюда из кабачков цукини. Шеф-повар из меня слабоват, поэтому сервировка и фото "хромают".
Идея была почерпнута из программы "Счастье есть", но указанных там специй для соуса у меня под рукой не было, а приготовить спагетти с цукини захотелось. Поэтому оригинальный рецепт соуса на основе оливкового масла, лимонного сока, тмина и мускатного ореха я заменила на томатный соус с базиликом и чесноком.
На 2 небольших цукини у меня ушло около 3 томатов, 2-3 зубчика чеснока, базилик по вкусу, около 2/3 пачки спагетти, твердый сыр по вкусу.
Сначала готовим кабачки цукини. Моем, сушим и нарезаем на длинные тонкие полосы специальным ножом, которым чистят морковь и картошку (название этого орудия труда я не помню). Солим и перчим по вкусу. Получается вот так: